Una mia Intervista su Style, inserto mensile de Il Giornale
Segnalo una mia intervista di due pagine su Style di Luglio, l'inserto mensile de Il Giornale, in cui presento l'importanza dell'impatto ormonale del cibo rispetto a quello meramente calorico:
Il dr. Barry Sears intervistato al NBC’s Daytime Show.
Dopo Oprah, Jay Leno e Donald Trump, anche il dr. Barry Sears viene intervistato al NBC's Daytime Show. Ecco il video di 5 minuti da scaricare, con alcune considerazioni sull'obesità in America. Il dr. Sears, come al solito con pochissimi ed estremamente chiari concetti, riesce a mettere in evidenza le cause principali dell'epidemia di obesità che sta travolgendo il sistema sanitario americano e presto travolgerà anche il nostro, a causa dell'elevato costo
Seminario in università – Dimagrimento e Benessere
Sono molto felice di segnalare il mio seminario di Giovedì presso la Laurea Magistrale in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione (BIONUTRI), Scuola di Dottorato in Scienze Morfologiche, Fisiologiche e dello Sport. Il titolo è "Strategia nutrizionale Zona: dimagrimento e benessere". Si tiene Giovedì 26 Maggio, ore 10.30-12.30 presso l'Aula Seminari - BS, Via Celoria 26 – Milano Ecco la locandina:
Il Mega Panino Made in USA
Guardando le dimensioni del sandwich che ho fotografato, il primo istinto è quello di chiedersi come si possa riuscire a mangiare così tanto in un unico pasto e poi magari poche ore dopo aver fame nuovamente. Semplice. Chiunque si abitui a mangiare una quantità di carboidrati sfavorevoli, noterà che in breve tempo avrà la necessità di mangiarne sempre di più per raggiungere il senso di sazietà. Se poi i carboidrati sfavorevoli
Teniamoci strette le nostre belle tradizioni alimentari…
Visito gli Stati Uniti diverse volte all'anno e ogni volta passo molto tempo osservando cosa succede nei ristoranti e come si rapportano gli americani con il cibo. Devo purtroppo dire che ogni volta resto sempre più sconvolta dall'anarchia alimentare e dalla confusione nutrizionale creata dalle industrie alimentari a scapito dei poveri consumatori che, giorno dopo giorno, anno dopo anno, vedono il loro stato di salute peggiorare alla velocità della luce. Non sto
In partenza per la Zone Cruise in Alaska con Barry Sears
Sono in partenza ancora una volta!! Destinazione Seattle e poi imbarco per la Zone Cruise in Alaska. Sette giorni intensissimi con il dr. Sears, durante i quali ancora una volta imparerò cose nuove, confronterò il mio lavoro con lui, e penseremo sicuramente qualche altro progetto da fare insieme, come oramai accade anno dopo anno con sempre maggiore entusiasmo da parte di entrambi. Per lui è una grande soddisfazione vedere che tutto quello in